アニメ「フェルマーの料理」本格コラボレストランが2026年4月に東京でオープン！

本コラボレストラン企画は昨年11月までクラウドファンディングを実施し、多くのご支援をいただきました。

このたび、予約枠の空き分について、一般予約の実施が決定しました！

 

一流シェフが原作に登場する料理を特別コースとして再現し、作品の世界をそのまま味わえる特別な体験をご提供します。

この機会にぜひご利用ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

クラウドファンディング企画についてはこちら（※現在は終了しています）。クラウドファンディングの予約枠と一般予約は価格が異なります。

 

 

 

1．開催概要

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■一般予約可能日程

2026年 4月：25日(土)、29日(水祝)

2026年 5月：2日(土)～6日(水祝)、9日(土)、10日(日)、16日(土)、17日(日)、23日(土)、24日(日)

※日によって、実施する料理コースが異なります。詳細は予約画面でご確認ください。

 

■開催場所

Cassolo（カッソーロ）
〒105-0004 東京都港区新橋4丁目1−1  新虎通りCORE 2階

 

 

■本コラボレストランについて

コラボレストランのタイトルは「“Gaku” in Cassolo – A Genius in the Kitchen」。

「岳がKを卒業して、自分のお店を出すなら…」をコンセプトに、原作に登場した料理はもちろん、オリジナルドリンクや岳ならではのこだわりを反映した特別なレストランを実現します。

 

また、本企画はただのコラボではなく、実際に世界的に活躍する一流シェフが監修・再現する“本格派”コラボレストランです。

岳の料理の噂を聞きつけて訪れたような気持ちで、美味しい料理をぜひご堪能ください。

 

 

2．ご利用について

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本コラボレストランは事前予約制となっております。ご利用の際は必ず事前にご予約のうえ、ご来店ください。

 

■予約受付開始

3月16日(月) 18:00～

 

■予約可能時間

ご予約可能な時間帯は、選択いただく料理コースによって異なります。

・スペシャルランチ　：11:30〜
・ディナーフルコース：19:00〜
・三位一体コース ：19:00〜

 

■注意事項

ご予約の際は、こちらから事前に注意事項のご確認をお願いします。

 

※予約枠は受付開始後に解放されます。

 

 

3．コラボメニュー

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■コース一覧

厳選した9つのレシピを、3つのコースに分けて構成しました。

全コースに共通して含まれるのは、デザート作りでスランプに陥った岳に海が振る舞った「苺のタルト」。

それぞれのコースで岳が手掛けた料理を味わった後は、彼を料理の道へと導いたもう一人の天才・海の存在も感じてください。

 

01 ｰ スペシャルランチ

岳が作中で初めて振る舞った料理「ナポリタン」、初めて作った賄い「肉じゃが」、そして「苺のタルト」へと続くコース。Kに入りたての頃の岳に思いを馳せたくなる内容です。家庭料理の肉じゃがと洋食屋の定番であるナポリタンが、「フェルマーの料理」というフィルターを通すとどのように仕上がるのか─ぜひお楽しみください。

 

02 ｰ ディナーフルコース

「ナポリタン」と「苺のタルト」に加え、神楽のために作った「包み揚げサンドイッチ」、父に振る舞った「トマトチーズ茶漬け」、そしてKで合格をもらった賄い「世界標準の肉じゃが」が味わえます。Kでの出来事だけでなく、友人や家族との記憶も思い出されるコースです。特に「世界標準の肉じゃが」は、国籍を問わず多くの方に味わっていただきたい一皿です。

 

03 ｰ 三位一体コース

楠瀬正美賞授賞式でのディナーをかけた勝負の場面で、岳が考案したあの3品を味わえるコース。「クスクスのタブレ」にスープを合わせた「イタリアのクスクス・トラパネーゼ」、そしてカツ丼を思わせるオリジナルディッシュ「スパイスとナッツのトンカツ」。異なる文化圏（中東・地中海・日本）を横断し、最終的にひとつの世界観へと収束する雰囲気を味わえます。

 

 

■再現レシピ全9品のご紹介

 

■オリジナルドリンク 全4種

料理に加えて、全4種類のオリジナルドリンクもご用意しました。

原作で印象的だった「相乗効果」から着想を得たドリンクに加え、岳と海をそれぞれイメージした特別なノンアルコールカクテルも。ぜひ料理とあわせてお楽しみください。

※料理のコースにドリンクは含まれておりません。当日店頭でご注文ください。

 

 

4．グッズ販売

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価格：2,310円（税込）

 

価格：1,210円（税込）

 

価格：2,420円（税込）

 

価格：2,970円（税込）

 

価格：2,970円（税込）

 

※購入制限は設けておりません（状況に応じて変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください）。

 

 

5．注意事項

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・ご予約は〈先着順〉です。
・ご予約はコース料理のみとなります。
・Cassolo通常フードメニューのご注文はできません。ドリンクは通常メニュー、コラボドリンクからご注文いただけます（※別途料金）。
・当日、事前予約なしでは入店できません。事前予約をお願いいたします。
・グッズ購入のみの予約枠はありません。
・グッズやドリンクの購入には、レストランのご利用が必要です（ドリンクのテイクアウトはできません）。
・ご予約時に日時、人数、時間帯を選択してください。予約完了後の内容変更はできません。
・各回、定員に達し次第受付終了となります。
・各日のご予約締切は3日前23:59までとなります。
・食事内容に関するご要望（アレルギー等）がある場合、予約時「お店からのご質問」欄にご記入ください。
・ご予約確定後のキャンセルにつきましては、以下のキャンセル料を頂戴いたします。
　～4日前：ご予約料金の10％  
　3日前：ご予約料金の30％  
　2日前：ご予約料金の50％  
　1日前：ご予約料金の100％  
　※コース料理のため、食材準備等がございます。あらかじめご了承ください。